Mùa lạnh, các món xào lại lên ngôi. Món gà xào nấm cũng luôn có mặt trong thực đơn hàng ngày. Món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, thích hợp cho những bữa ăn ngày tắc đường.

Nguyên liệu cần có:

• 400g thịt đùi gà
• 250g nấm sò tím
• Vài cây hành
• Bột nêm, dầu chiên, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt gà lọc xương, cắt miếng mỏng, ướp với bột nêm, củ hành.
•  Nấm rửa thật sạch, chần qua nước nóng.
•  Bắc chảo trên bếp cho nóng già, cho dầu chiên, phi thơm hành. Cho thịt gà xào chín.
•  Đổ thịt gà ra đĩa, xào nấm vừa chín tới thì đổ thịt gà xào lại lần nữa, nêm vừa mắm muối.
•  Cho hành cắt khúc.
•  Cho thức ăn ra đĩa, rắc chút ít tiêu xay lên trên.
•  Ăn nóng với cơm nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào nấm sò tím này nhé.

Gà xào nấm sò tím

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)